各有关单位、各位理事：
我分会会同商务部屠宰技术鉴定中心于2006年11月3日在上海召开的“肉类产品可追溯技术暨上海可追溯模式研讨会”后，在食品安全领域产生了积极影响。为帮助畜禽饲养企业、肉类加工企业及流通领域建立科学的肉类安全可追溯体系，并与国际食品安全可追溯体系接轨，确保肉品安全，我分会定于2007年3月22日在北京举办“肉品安全可追溯技术培训班”，并组织参观肉类可追溯体系现场。
由于目前企业在建立可追溯体系过程中存在盲目上线、采用的编码不统一等问题，本次培训着重为企业介绍建立肉品安全可追溯系统必要的应用技术，主要内容如下：
1、畜禽养殖企业标识技术；
2、屠宰加工企业建立肉品安全可追溯系统的软件、硬件技术；
3、农产品批发市场建立肉品安全可追溯系统的软件、硬件技术。
培训会会务费200元。如参加请将《报名回执表》于2007年 3月 8 日前传真或发电子邮件至中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会秘书处。会议具体地点另行通知。
竭诚欢迎各位理事、行政主管部门、企业管理者及技术人员莅临会议。
联系人：胡新颖
邮箱：huxinying@mofcom.gov.cn
电话：010-51356223/65680030
传真：010-67127861/51356206/65682053
二OO七年二月二日
报名回执表
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